Barbera – 2022

Collina Torinese
Denominazione di Origine Controllata
€ 14,50 per forniture multiple CONTATTACI

Caratteristiche del vino
Vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei.
Al naso presenta un profumo intenso e fruttato con sentori di frutti rossi (more) e liquirizia caratteristici del vitigno.
Gusto intenso con note fruttate, speziate e floreali.
Presenza di tannini e acidità in perfetto equilibrio tra di loro.
Abbinamenti
Abbinamenti classici come i formaggi stagionati e le carni bianche e rosse per passare poi a piatti della tradizione piemontese (come brasati o bolliti) o abbinamenti più estroversi come la pizza.

Vigneto
Il vigneto si trova in località Canarone, Chieri (TO).

Presenta una forma di allevamento a controspalliera con potatura Guyot.

I tralci vengono legati secondo la tradizione chierese dell’archetto e in alcuni casi del “doppio archetto”.
Periodo vendemmia
Fine settembre
Vitigno
100% Barbera
Tipologia vinificazione
Vino ottenuto con il Barbera, vitigno Piemontese per eccellenza.

Vinificazione in rosso classica che prevede fermentazione alcolica con macerazione sulle bucce di 6 giorni utilizzando lieviti selezionati. Il vino fa fermentazione malolattica.

Dopo un periodo di affinamento di 8 mesi in acciaio inox il vino viene imbottigliato in atmosfera protetta con tappi di sughero di alta qualità.
Imbottigliato da
IT TO 9808 Torino
per conto di A.A. Marchisio Wine.
Lotto 05/23
Temperatura e modalità di servizio

16-18°C in calice di media grandezza.
Gradazione alcolica

13,5%

Contenuto
75 cl
Valore energetico

Descrizione Valore medio per 100 mL di prodotto

Valore energetico 75 kcal
314 kj
Lista ingredienti
Uva. Contiene solfiti.
Si consiglia un consumo responsabile
Valori nutrizionali

Descrizione nutriente Valore medio per 100 mL di prodotto

Grassi 0 g

Acidi grassi saturi 0 g

Carboidrati Tr

Zuccheri Tr

Proteine Tr

Sali 0 g

Tr= tracce
Smaltimento

Bottiglia GL71 Vetro

Capsula C/PVC 90 Plastica

Tappo FOR51 Sughero

Raccolta differenziata: verifica le disposizioni del tuo comune. Separa le componenti e conferiscile in modo corretto.

Il Territorio

Canarone, località del comune di Chieri, sita a 320 m slm è una terra tradizionale di vini come la Freisa, la Barbera e il Cari.

Il vitigno nasce nel contesto della “Collina Torinese” patrimonio UNESCO, un luogo incantato che ospita meravigliosi castelli quali Arignano, Bardassano, Montaldo, Pavarolo e la Basilica di Superga.

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Az. Agricola Claudio Marchisio Wine s.a.r.l. | P.IVA-C.F. 12371120010 | REA: TO-1284944
Via G. Giolitti, 24 – 10123 Torino | info@marchisiowine.com – claudiomarchisiowine@pec.it

Descrizione	Valore medio per 100 mL di prodotto
Valore energetico	75 kcal 314 kj

Descrizione nutriente	Valore medio per 100 mL di prodotto
Grassi	0 g
Acidi grassi saturi	0 g
Carboidrati	Tr
Zuccheri	Tr
Proteine	Tr
Sali	0 g

Bottiglia	GL71	Vetro
Capsula	C/PVC 90	Plastica
Tappo	FOR51	Sughero